С 1 ноября 2019 года вступили в силу приказы Минсельхоза РФ от 15 апреля 2019 г. № 193,194,195, которые вносят изменения в перечень продукции, подлежащей обязательной электронной ветеринарной сертификации.
С этого момента обязательно оформление сертификатов ФГИС «Меркурий» для следующих категорий молочной продукции:
несгущенные и несладкие молоко и сливки пастеризованные, ультрапастеризованные, стерилизованные и ультравысокотемпературнообработанные, изготовленные промышленным способом и упакованные в потребительскую упаковку;
кисломолочная продукция, изготовленная промышленным способом из молока, прошедшего термообработку, и упакованная в потребительскую упаковку, в том числе творог и молодые сыры любой жирности, относящиеся к коду ТН ВЭД 0406 10;
мороженое (кроме мороженого, выработанного на плодово-ягодной основе, фруктового и пищевого льда).
Иные виды готовой молочной продукции, такие как сгущенное молоко, сыры, не указанные выше, и сливочное масло, подлежат сертификации с 1 июля 2019 года.
За нарушение правил оформления электронных сертификатов предусмотрена административная ответственность (ст. 10.8 КоАП РФ).